榮幸邀請副總統親臨現場，共同見證惜食廚房的豐碩成果。副總統高度肯定我們將即期食材轉化為愛心物資的創新模式，這份支持將化為我們持續深耕、擴大社會影響力的強大動力。

在年度盛會上，我們透過生動的實體展演，向全場貴賓與合作夥伴展示惜食便當的製作流程與環保成效。成功吸引更多志同道合的夥伴加入，攜手擴大綠色飲食的影響力。

​協會將市場的 NG 蔬果轉化為專業食安等級的美味便當，十年來已送出超過 60 萬份餐食。此行動不僅有效減少食物浪費、降低溫室氣體排放，更透過親自送餐建立起獨居長者的長照關懷網絡，成為兼顧減碳與社區照顧的全球永續典範計畫。

在歲末團圓時刻，我們攜手國際扶輪 3523 地區與泰北雙語學校，為 240 位獨居長輩舉辦溫馨共餐。

現場匯聚了四十多個扶輪社的愛心，大家攜手合作，用熱騰騰的團圓飯與溫暖陪伴，讓長者在年節體會到鄰里間最真摯的關懷與溫飽。

《英文扶輪雜誌》採訪團攜手米其林主廚與多位扶輪領袖，日前特別蒞臨參訪「惜食廚房」服務計劃。訪團深入了解其結合環保與公益的全員志工運作模式，以及社友親手送餐的點滴。這項結合惜食與社區關懷的豐碩成果，深受主編與大廚敬佩

惜食廚房廚師在結束白天 500 份便當的繁重工作後，不畏 3 度低溫嚴寒，加班趕赴平溪偏鄉，為父母不在身邊的學子精心烹煮充滿家鄉味的暖心菜肴。現場25-26屆惜食主委PP Linus更捐贈 150 份環保便當盒，將物資與永續兼備的關懷與愛心溫暖傳承。

風雨無阻的日常派餐，是我們最真摯的堅持。志工們親手將熱騰騰、營養均衡的愛心便當，遞送到社區長輩與弱勢族群手中。每一份樸實的問候，都默默溫暖著在地的每一個角落。

我們已成功搶救數萬公斤NG蔬果、親手送出逾60萬份暖心便當。這份匯聚眾人疼惜、兼顧減碳與社區照顧的成果，獲得國際肯定，但愛心步履不停。我們將持續擴展服務區域，幫助更多弱勢族群，讓這份溫暖延續，創造無數無可取代的奇蹟！